Возрождение русской деревни на примере развития производства иван-чая "Бронский чай".
Дата обновления статьи: 04.01.2024
Дата обновления статьи: 04.01.2024
Я — Михаил Бронский. Корнями — из деревни. Мне всегда было интересно, как жили наши бабушки и дедушки, во что верили, как детей воспитывали, как
Живу в деревне Нижнее Золотилово Шенкурского района Архангельской области.
К травам у меня всегда было особое отношение,
Стали со своим отцом искать оборудование, даже сами пытались сделать его — из старых стиральных машин. Я звонил на заводы, объяснял, что нам нужна такая машинка, чтобы она мяла лист и резала лист. Тогда никто ничего не знал о роллерах, а руками много не наделаешь.
Хотя уже тогда было понятно, что
Пять лет назад магазин «Самовар» в Архангельске стал продавать наш чай у себя в развес. Хозяин магазина предложил: «Давай поставим твою фамилию — «Бронский чай». Логотипа тогда не было, просто надпись на банке.
В прошлом году мы расписали партию пакетов, и сделали пробщную продажу — посмотрели на реакцию людей. Идея очень понравилась, так что сейчас мы уже наладили полноценное производство
Сначала в это была вовлечена только моя семья, а зачем мы стали приглашать своих родственников, друзей и знакомых. Круг разрастался.
Мы уже создали шесть производственных участков в пяти районах Архангельской области, на которых работает более ста человек. Больше всего чая сейчас собирают на участке в моей родной деревне Шенкурского района — Нижнее Золотилово.
Почему мы используем именно кооперацию из нескольких участков? Потому что нам абсолютно не нужен завод, который будет простаивать десять месяцев в году. Нам нужны семьи — именно на них завязан каждый производственный участок. И они могут заниматься не только производством
То есть, мы можем привлекать и туристов на эти участки, и мы это уже начинаем делать — показываем, чем занимаются люди на деревне. Кроме того, туристы могут поучаствовать в процессе сбора и сушки
Наша задача показать, что в деревне жить — интересно. А как мы это сделаем? Если к нам будут приезжать гости — значит, у нас есть на что посмотреть. Для гостей в моей деревне мы уже проводили
Мы хотели не только создать рабочие места на деревне, но и возрождать традиции русского Севера. Мы стараемся показать, что традиция не умерла, она живёт на деревне, и мы хотим её сохранить и перенести в современный мир. Когда мы делаем роспись на пакетах — мы с этими традициями знакомим очень широкий круг людей.
Недавно мы побывали на фестивале в Норвегии, в городе Вардё. Там на маленьком острове 23 года подряд проходит Поморский фестиваль. Меня пригласили как мастера по ремеслам, а наш чай — как интересный продукт Поморской кухни.
В Поморском музее Вардё я провел
Торговля в Вардё шла очень своеобразно, если говоришь на английском языке — тебя почти игнорируют, если произносишь хоть несколько слов
Норвежцы были удивлены, что мы используем кипрей, как основу для чая, но сам продукт им очень понравился. От этой поездки у нас остались исключительно хорошие впечатления.
Многие спрашивают, чего я хочу от этого проекта? Какова его цель? Для меня — это создание большой компании, в которую будут вовлечены и сельские жители, и жители городов. Мы задумываемся о том, чтобы заниматься не только производством
Самое главное открытие, которое я для себя сделал, начав этот проект — что с хорошей командой можно свернуть горы. Сейчас мы только развиваемся, но уже есть хорошие результаты, и я знаю, что мы обязательно достигнем большего.