
ЧАСТЬ II. Почему по всех культурах мира появление грибов связывали с громом? Грибница — это и есть Мировое древо? Что знали о грибах наши предки на Руси? Правда ли Илью Муромца поднял на ноги грибной настой? Что такое сухое соление? Сколько грибных блюд существовало на Руси? Почему грибы так плохо поддаются культивированию и как их разводят в промышленных масштабах — от парижских катакомб XIX века до современной России? Какие исследования о грибах в настоящее время ведут российские микологи и какие открытия они сулят?