Самая крупная пойманная рыба России: архивные фото, рыболовство в царской России

Рыболовный промысел известен с давних времен. Рыбу ловили ради пропитания, существовали целые рыбацкие посёлки, расположенные на берегах рек, озёр и морей. С развитием цивилизации рыбалка приобрела промышленные масштабы. Рыба не только вылавливается из дикой природы, но и выращивается на специальных фермах. И сегодня рыбаки закидывают сети и сидят с удочками не берегу не столько ради самого улова, сколько с целью отдыха и азарта — в надежде поймать рекордный трофей. А ведь в реках и озёрах России водилось, да и сейчас наверняка живут, настоящие великаны среди рыб.

Автор текста: Наталья Приймачук-Парсентьева

Россия всегда была рыбопромысловой державой, страна не только кормилась сама, но и зарабатывала немалые деньги от рыбной торговли на внешнем рынке. Современному рыбаку, наверное, трудно поверить, что ранее в реке Урал водились пятиметровые сомы-гиганты. Их поразительный размер породил немало легенд и баек — например, о том, что гигантский сом вполне может утащить купальщиков к себе в подводную нору. Достоверно задокументированных случаев такого рода не сохранилось, однако, в «Оренбургской газете» от 24 июля 1908 г. была публикация о том как полутораметровый сом-монстр чуть не утопил девушку казачку.

Самая крупная белуга

Самая крупная рыба России - белуга, а самая внушительная представительница этого вида (из задокументированных) была поймана в России в 1827 году. Масса гигантской рыбы насчитывала 1500 кг. Записи об этом есть в исторических хрониках, но некоторые оспаривают этот факт, ведь фото в то время сделать было проблематично, а чучело создавать не стали.

Кстати, имеются данные о том, что на Каспии в 1836 году была поймана рыбина весом в 960 кг. Однако, в те времена подобные экземпляры редкостью не были, а потому физических доказательств (фото или чучела) также не сохранилось.

Рыбаки с уловом из Волги, 1924 г.

Зато в 1926 году на Каспийском море в районе Бирючьей косы рыбаки поймали белугу весом 1224 кг. Из неё извлекли 245 кг икры. Это был настолько щедрый дар моря, что рыбаки кормили икрой даже домашних животных, чтобы продукт не испортился.

В том же году на Урале была выловлена самка белуги весом более тонны. Она «принесла» счастливым рыбакам 190 кг икры.

Гравюра французского художника Жана-Пьера Муане, после посещения России

Свидетельства о подобных гигантах сохранились и близ Казани. В 1921 г. на реке Тетюш группа местных рыбаков во главе с бригадиром Страшиным Александром выудили огромную белугу. Из брюха достали 192 кг чёрной икры, несколько килограммов съеденных раков, налимов и стерляди. Из этой рыбы впоследствии сделали чучело, которое хранится в музее в Тетюшах.

Снимок белуги, г. Тетюши, 1921 г.

Рыболовство в царской России

Уловы, которые сегодня кажутся сказкой во времена царской России (и, соответственно, Древней Руси) было в порядке вещей. Рыба и рыбные продукты всегда являлись неотъемлемой частью русского стола. Считается, что поистине промышленный вылов рыбы, начался в стране в эпоху Ивана Грозного, который основал Архангельск и присоединил к Руси среднюю и нижнюю Волгу.

Интересно, что многие документы XVI века, сохранившиеся в музеях и архивах, фиксируют падение цен на рыбу и икру примерно на 20% после покорения Казани, ведь именно на Волге рыбу в XVI—XVII вв. добывали в промышленных масштабах. И экземпляры длиной больше человеческого роста тогда не удивляли никого. При этом выловить подобного гиганта мог совершенно любой человек даже на самой обыкновенной рыбалке — о чем сохранились свидетельства иностранных гостей, посещавших Россию. Так, Адам Олеарий, немецкий дипломат, путешествовавший по Волге из Саратова в Царицын, писал, что рыбак вытащил при помощи обыкновенной удочки белугу в 4 локтя длиной. В переводе на современные меры получается, что эта рыбина была длиной примерно 2 м 23 см.

И такие особи встречались повсеместно, причём, не только среди белуг. Ещё до начала XX века средний вес осетров, выловленных в Волге, достигал 200 кг. А икру в низовьях реки добывали десятками тонн. Кстати, после взятия Казани Иваном Грозным, Русь стала единственным поставщиком этого черного золота на мировой рынок. За год корабли вывозили в Европу более 300 тонн продукта.

Белуга, пойманная в Каспии

На столах царской семьи осетрина, стерлядь, семга, севрюга, белуга «в 5 аршин длиной» — были обычными продуктами. Рассылали их и по другим регионам нашего государства. А вот ловить рыбу могли и торговать ей могли лишь в определенных городах — так, в конце XVI в. Флетчер отмечал, что согласно правилам рыбного рынка на Руси такое право было у Ярославля, Белоозера, Астрахани, Казани и Новгорода. За право вылова и торговли рыбой по всей стране они платили специальные пошлины.

«Обыкновенная пища русских — это рыба и солёная рыбья икра, красная и черная» — делился своими впечатлениями дипломат Якоб Рейтенфельс, рассказывая о своём пребывании в царской России в 1679 году герцогу Тосканскому.

Отдельно стоит сказать про окрестности Ростова и Переславль-Залесского. Именно отсюда к царскому столу поставлялась мелкая рыбешка, уха из которой считалась особенно вкусной и преподносилась новоявленному царю после венчания на правление. В 1632 году вышел первый указ об ограничении ловли рыбы в озере Неро. А спустя 44 года лов сетями в Плещеевом озере был запрещён под страхом смертной казни. Эти запреты можно считать первыми экологическими законодательными актами, направленными на охрану популяции определенных видов.

Сколько стоила рыба

Крупная рыба в царской России продавалась не на вес, а поштучно. Белуга обходилась в 1 рубль, а десяток осетров — 4 рубля. На Руси рыбу продавали преимущественно замороженной, тогда как в Европе её чаще всего солили. Это обусловлено климатом страны, а именно берегов Белого моря.

Плавенное рыболовство на реке Урал.

Если говорить о периоде с 1911 г. по 1913 г., то Россия не только сама кормилась рыбой, но и имела успех в мировой торговле. Экспортировалась солёная красная и чёрная икра, а обратно в страну ввозилось более 18 млн. пудов жирной сельди, преимущественно из Норвегии.

Основной доход казне приносили южные промыслы, так как северные ещё были слабо развиты. На астраханском и царицынском рынке в рыбных рядах торговали по следующим ценам за пуд:

● севрюга — 8, 2 руб.
● белуга — 9 руб.;
● осётр — 10 руб.;
● вобла — 2 руб.;
● сазан — 4 руб.;
● лещ — 3 руб.;
● судак — 3,5 руб.

Архангельск, рыбный рынок

Зимой торговали замороженной рыбой, цена за неё была выше солёной. Пойманную рыбу опускали в ледяную воду, затем купали в снегу. Потом опять в воду и опять в снег. Так образовывалась плотная ледяная корка, которая сохраняла рыбу в превосходном состоянии. Большие экземпляры осетров, белуг, стерляди и прочие были рассечены на куски и продавались солёными в бочках. Белорыбица торговалась вяленая прутьями. Большим спросом пользовались белужьи и осетровые спины.

Что касается северных промыслов, то там рыболовством занимались преимущественно крестьяне для своих нужд. А вот Приморье являлось крупным рынком, нацеленным на внешний сбыт — в 1913 году там выловили порядка 8 тысяч тонн рыбы. Это 16% от всех рыбных ресурсов страны. Эта рыба шла не только на внутренние, но и на азиатские рынки. Особо ценились лососевые породы рыб, среди востребованных была горбуша. В больших количествах японцы скупали сельдь для производства удобрений.

Самые крупные рыбы, выловленные в России в XX–XXI веках

Самые крупные рыбы в России — белуги. Крупнее них в наших местах нет никого. Однако, рыбы-гиганты есть и у других видов, причем некоторых из них выловили всего несколько десятков лет назад. Так что если средний вес рыбы, пожалуй, и снизился по сравнению с изобилием прошлых времен, однако, отдельные рыбы-рекордсмены живут и в наши дни.

Белуга 1933 г.

1. В 1940 году был выловлен последний рекордный сом. Вес рыбы составил 306 кг, а длина — 3 метра. Ученые полагают, что возраст сома на тот момент составлял порядка 80 лет. Впрочем, в царской Руси вылавливали экземпляры и по 4 центнера весом (=400 кг).

2. В 1934 году рыбакам удалось поймать щуку весом 36 кг в озере Ильмень. Сегодняшние щуки куда мельче. А вот еще в XIX в., как писал знаменитый русский зоолог, специалист по рыбной фауне России, Леонид Павлович Сабанеев «пудовые (=16,38 кг) щуки водятся в России повсеместно».

Щука, выловленная в оз. Ильмень, 1934 г.

3. Белый Амур — рыбка названа так из-за места обитания. Это самый большой представитель семейства карповых в стране. Ловля её затруднена тем, что рыба травоядная и очень осторожна. В начале XX века на Амуре выловили сразу несколько рыбин весом в полцентнера (=50 кг).

4. Налимы рекордного веса и размера встречаются редко. В 1967 г. такую рыбу удалось добыть рыбаку Копылову В. на Таймыре в р. Норильской. Этот налим весил почти 30 кг., чем удивил даже многих видавших виды рыбаков. Этот весовой рекорд для данного вида рыбы до сих пор никем в России не побит. Ещё одно чудо произошло в 1985 году, когда на озере Онежское, выловили налима весом в 16 кг.

Налим рекордсмен

5. В 1990 году в Астрахани поймали последнюю гигантскую белугу. Длина рыбы составила 4,26 м, а вес — около 1000 кг. Внутри белуги нашли 100 кг икры. Позднее выяснилось, что данный экземпляр относится к особому виду, ранее сплавлявшемуся по Волге.

6. Рекордный осётр XX века также был выловлен на Волге. Его вес составил 1,5 тонны, а длина — почти 8 метров.

7. В Баренцевом море огромного палтуса весом 80 кг. поймал Алексей из Брянской области. Длина этого палтуса была почти с рост самого рыбака. Можно только догадываться какого труда стоило выуживание огромного палтуса.

Фото: vk.com/sea_fishermen/Сергей Шлома

8. В 1996 году в Тюменской области был пойман самый большой окунь XX века весом почти 6 кг. Правда, до этого сообщалось, что данный экземпляр — не рекордный, и в 1985 году поймали окуня весом 6,5 кг. Но доказательств данного факта нет.

9. Самый крупный карась был пойман на озере Осыно в Себежском районе Псковской области. Вес рекордной рыбы составил 5,45 кг, а длина — полметра.